생두를 구입해서 집에서 직접 로스팅을 해 봤습니다.
로스팅 자체가 보통일이 아니라는 것을 느꼈는데요.
이렇게 좋은 맛을 내기 위해서 얼마나 고생을 많이 하시는지를 새삼 깨닫게 되었습니다.
원두의 색이 정말 고르고 예술인데요. 다른 원두 보다도 개봉 했을 때의 그 향기 만큼은 아~주 풍부합니다.
달달한 맛과 입안 가득 맴도는 향기는 입안에서 팡~팡 터지는 축제와 같습니다.
바디감은 묵직한 편은 아닌 것 같은데 그라인더 교체 후 제대로 된 맛을 즐겨봐야 겠네요.
브라질 레드버번!! 정말 맛 좋은 원두라고 생각이 들정도여서 좋고~ 테즈로스팅을 통해 구입해 더 좋은 맛을 볼 수 있어서 기분 좋았습니다.
다 먹으면 또 다시 컴백하겠습니다. ^^
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